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圖、文／娜塔

從之前聽聞台北即將開設無印良品第一間餐廳，身為無印愛用者的我就一直念茲在茲，心想我一定要找時間來好好用餐。

昨天趁北上順便來到統一阪急百貨B2來嚐鮮，還好我11:30就來，當時來客數還不到一半，我很順利一下子就點完餐入座，等我用餐出來排隊人潮多了不少，很慶幸我提早到了啊。

喜歡無印那種簡約文青風格的你，一定也很好奇他們呈現的飲食態度吧！老實說我是來參考他們的配餐方式的，期待未來家裡成堆的無印餐具能創造更多的餐桌風景。

入口處展示了餐點內容

點餐方式就是在櫥窗外排隊，點選自己想吃的餐點後，再到櫃台結帳。



menu

我點了4品套餐加一杯飲料

(此圖片截自Café&Meal MUJI 台灣官網)

用餐空間團購美食板橋全景

我是在共餐木桌上享用我的一人午餐，看著這些熟悉的餐具，心情更愉快了。

讓我忍不住想到摩斯漢堡的吧台，可以直接望著隔壁的無印良品販賣部用餐。

點菜前請先請服務人員幫忙在桌上擺置使用中的留位牌，然後就可以去點餐囉。

想替無糖飲料再調味，可自助自由添加，或是想倒冷水，都可以自己來。

用餐後別忘了請將自己的餐具回收至此

我的4品套餐！

2道熱食+2道冷食+米飯+味噌湯，就是4品套餐的內容，一套是270元。

我把白飯換成十穀米，這樣得外加20元；再加點一杯雨林咖啡歐蕾，這樣再加60元。

很簡單，但是我很喜歡這樣的餐點內容，接下來讓我細述一下食用後的感想吧。

和風燒鯖魚

無刺的鯖魚，以鹽和橄欖油稍微醃漬後再烤，淋上蘿蔔泥、料理酒和醬油做成的醬汁，再灑些蔥就完成囉。這道很爽口，但又饒富滋味，不帶一絲腥味，好吃。

黑醋醬豬肉

這道是我一直想在家裡做的，原來是用鹽麴、鳳梨先醃漬一晚再拌入黑醋醬烹調而成的，香氣中帶有淡雅果香，豐潤酸香的黑醋很夠味，豬肉的彈嫩度表現佳，是道很下飯的經典菜。

甜菜根油醋醬沙拉

如果不知道甜菜到底該怎麼料理的話，不妨參考無印的做法，將烤過的甜菜切成薄片和方塊丁，和兩種生菜混合後再加入松子、核桃、果乾，搭配紅酒醋醬汁去抓勻，嚐起來清爽又帶有輕熟滋味，好吃！

大長檸檬雞肉螺旋麵沙拉

這道比較獨特的地方，是加了來自日本的大長檸檬原汁去調味，這種檸檬很清香，酸味中帶雅致芬香，拌在沙拉裡吃起來會更清爽，嚐著嚐著，我也好想在家自己做類似的口味呢。

十穀米

米飯有點QQ的，夾帶不同口感，咀嚼起來充滿踏實感。我喜歡這種會讓人感到樸實幸福的米飯，會讓人認真面對眼前每顆飯粒呢。

吃完這個，我就跑去微風超市買了十六穀米回來，改天也要在家煮看看。

味噌湯

對這杯味噌湯我沒有太多感受，就是清淡爽口的一品，稱不上好喝也不難喝，感覺就是普通囉。

雨林咖啡歐蕾

喝起來的感覺也是沒有什麼特別，感覺一般。

整體來說，你可以想像這套餐就是日本定食文化的日洋合版，再結合一點日式自助餐的味道，確實是適合在咖啡簡餐店享用的內容。

Info

café&meal muji阪急店

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(台北統一阪急百貨B2)

電話：02-2345-8551

營業時間： 週一~週四 11:00-21:30，Last order 21:00 週五~週日、國定假日 11:00-22:00，Last order 21:30

網站：台灣官網

※ 本文由《娜塔不邋遢》授權刊載，未經同意禁止轉載。

2017-01-0517:13

〔記者吳亮儀／台北報導〕來自越南福壽省的裴氏鸞，正值24歲青春年華，但去年卻突然被診斷有腎衰竭，因家境困難、難負擔長期洗腎和治療費；所幸她在越南的父親捐腎，經醫師做器官移植後，讓裴氏鸞重獲新生。裴氏鸞來台工作6年，每年身體健康檢查結果都很正常，但在去年4月身體突然感到異常疲憊，原以為是自己缺乏運動，她開始跑步健身，沒想到越跑越累，才驚覺身體可能有狀況後到醫院就診，結果發現是腎衰竭、得馬上洗腎。裴氏鸞今天受訪時說，當時父親知道她生病後，在越南食不下嚥、睡不著覺，體重掉了許多，因為擔心父親身體狀況受影響，裴氏鸞原本打定主意洗腎，不想接受父親捐腎的提議，但在家人不斷勸說下，她也不想讓父母一直憂慮自己的病情，而在詢問醫師確認父親健康不會有大礙後，裴氏鸞才決定接受父親移植一顆腎臟。北醫附設醫院一般外科主治醫師洪進昇及其團隊替她進行手術，也成功完成移植手術。台北醫學大學管理發展中心執行長、腎臟科醫師吳麥斯教授表示，裴氏鸞當初被診斷為腎衰竭時，肌酸酐高達11.0mg/dL（女性正常值為0.5~1.3 mg/dL），全身嚴重水腫，進行透析治療時，膚色變得更暗沈。吳麥斯表示，即使國內等待腎臟移植人數有數千人，但近幾年獲捐贈腎臟進行移植的人仍不多，而對腎衰竭患者而言，如能進行器官移植，身體康復狀況會較透析治療來得好。

總統蔡英文七日將展開「英捷專案」，訪問友邦宏都拉斯、尼加拉瓜、瓜地馬拉和薩爾瓦多；總統府今天公布細部行程，但尼加拉瓜行程未列與總統奧蒂嘉雙邊會談，並有多處空白。

面對媒體詢問，總統府發言人黃重諺強調，蔡總統與奧蒂嘉一定會安排會晤。

總統蔡英文七日到十五日將展開「英捷專案」，訪問友邦宏都拉斯、尼加拉瓜、瓜地馬拉和薩爾瓦多，去程過境美國休士頓，回程過境美國舊金山。

對於過境美國行程細節，府方相當低調，只說，兩地都有安排僑宴。

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蔡總統出席青創總會長交接典禮 (圖)











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中央社





2017年1月4日週三 台北標準時間下午7時29分





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